Най-популярната италианска маслина. Дребна, лилаво-кафеникава, с тънка люспа. Слабо солена, изключително ароматна, с интензивен вкус, висока масленост, деликатна сладост.
Енергийна стойност: 988kJ/240kcal
Хранителни стойности:
Мазнини – 2,5г,
от които наситени – 1,9г,
Въглехидрати – 1г,
от които захари – 0г,
Фибри – 2,2г,
Протеин – 0,9г,
Сол – 3г.